Quatre mois avant le début de la saison en Suisse, les fraises étrangères gagnent les rayons de nos supermarchés. L’importation semble nécessaire puisque la production indigène ne couvre que 30% du marché. Pour éviter les dérives, l’autocueillette apparaît comme une solution pertinente.
La culture de la betterave sucrière redevient attractive pour les agriculteurs suisses, grâce à de nouvelles espèces plus résistantes aux maladies et à la pénurie de sucre au niveau mondial.
Le dernier livre de Blaise Hofmann, «Faire paysan» , est consacré à l’agriculture. Fils et petit-fils de paysans, il est témoin des tensions grandissantes entre citadins et paysans, du manque de dialogue entre la ville et la campagne.