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Appel à de nouveaux produits et producteurs du terroir
Afin de compléter l’offre en matière de produits labélisés et soutenir la confection de paniers et cornets du terroir, le Parc Chasseral et la FRI lancent un appel à tous les producteurs souhaitant garantir la provenance de leurs produits et bénéficier d’une promotion régionale au travers de la marque « Grand Chasseral regio.garantie ».
Les types de produits particulièrement recherchés sont les suivants : miel, conserves de fruits ou de légumes (sirops, confitures, pestos et légumes à l’aigre-doux), tisanes ou encore biscuits et caramels. La vente de ces produits est entre autres assurée via la confection de paniers du terroir par la Fromagerie des Reussilles et par l’Union des paysannes et des femmes rurales du Jura bernois.
Des labels garantissant régionalité et durabilité
Deux labels garantissent la régionalité et la durabilité des produits et producteurs. La marque « Grand Chasseral regio.garantie » assure aux consommateurs que les produits sont confectionnés avec des matières premières du Jura bernois (au minimum 80%). Les producteurs situés dans le Parc Chasseral peuvent obtenir conjointement la marque « Produit des parcs suisses », qui garantit que les spécialités ont été produites dans une éthique de développement durable.
Dès cet automne, les produits certifiés « Grand Chasseral regio.garantie » seront également promus et mis en vente dans la boutique du centre promotionnel de La Couronne, à Sonceboz, dont l’ouverture officielle est d’ores et déjà agendée au 8 septembre.
Les producteurs intéressés peuvent s’annoncer auprès de Sylvie Bourquin, FRI au +41 (0)32 545 56 06, par mail sylvie.bourquin@clutterfrij.ch ou sous l’onglet Labels et Chartes du site www.terroir-juraregion.ch.
Communiqué de presse commun du Parc Chasseral et de la Fondation Rurale Interjurassienne
Infos & contacts :
Armelle Von Allmen (Produits et filières locales)
armelle.vonallmen@clutterparcchasseral.ch
+41 (0)32 942 39 51
Sylvie Bourquin (secrétariat des marques)
sylvie.bourquin@clutterfrij.ch
+41 (0)32 545 56 06
Le Parc naturel régional Chasseral fait partie des territoires d’excellence que forment les 20 parcs suisses. Prix Paysage 2022, il est reconnu par la Confédération depuis 2012. Son but est de préserver et mettre en valeur son patrimoine et de contribuer au développement durable de la région. Le Parc s’étend sur 470 km2 et 23 communes et compte quelque 53'400 habitants.